猪心加姜片、盐、料酒飞水呼熟（另外可以加或不加八角、十三香、酱油等），我用高压锅呼的，上气后10-15分钟，放凉后用手撕开，撒香菜碎、蒜末、辣椒面，浇热油

生抽，盐，香油，醋，白糖，鸡精，十三香，蚝油，白芝麻，以上，愿意加啥就加啥，适量
拌匀装盘开动~