枸杞猪心汤
逛麦德龙发现终于有单个装猪心卖了，于是果断买回来。本想炖虫草花，可是大雨不想去超市，于是炖了个枸杞，味道依旧鲜美^_^
用料
| 猪心 | 1只 |
| 枸杞 | 10g |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒 | 少许（可不加） |
枸杞猪心汤的做法
将猪心洗净切条，用热水器约60度水泡洗。去除所有不要的部分后切块。（热水泡洗省略用开水过一道的步骤）
将切块的猪心装入炖盅，放入5块姜条、枸杞、料酒。
将炖盅注满水，开始煲汤档炖。
半小时后打开炖盅，撇去浮末。取出2片姜条。加盐、胡椒调味继续炖半小时。（炖的具体时间看个人口味和炖盅效果）
小贴士
1、这个方子是2人份，炖出2炖盅。
2、撇浮末的时候若喜欢姜味浓则不用取出姜条，直接调味即可。
2、撇浮末的时候若喜欢姜味浓则不用取出姜条，直接调味即可。