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凉拌猪耳朵
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:38:56
•
阅读:7944
凉拌猪耳是一种常见的家常菜,也是很好的下酒菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
用料
猪耳朵
300g克
香菜
20克
红椒
50克
芝麻
10克
辣椒油
20克
海鲜酱油
6克
盐
1克
白糖
5克
鸡精
3克
凉拌猪耳朵的做法
备菜
1猪耳朵切丝
2香菜洗净切段
3红椒切丝
4蒜切碎
将红椒丝,蒜沫放入碗中,搅拌
将香菜,盐,鸡精,海鲜酱油,辣椒油,白糖,芝麻放入碗中搅拌均匀
装盘
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