卤水猪耳
每隔一段时间就想吃卤猪耳，做好的猪耳用来炒或凉拌也很不错哦！简单易操作！
用料
| 猪耳朵 | 1个 |
| 八角 | 1个 |
| 姜 | 6片 |
| 生抽 | 大半碗 |
| 料酒 | 少许 |
| 蒜 | 6瓣 |
卤水猪耳的做法
新鲜买回来的猪耳，冷水下火煮开去去味道
清洗干净的猪耳
下酱油，下少许蚝油腌制5分钟
锅里倒少许油，下点砂糖，把猪耳倒下去正反面煎一会
加水卤
下一粒八角增加一下风味
小火卤到30分钟基本上色
30分钟后的猪耳上色啦！
切片，装盆，直接吃或者切薄炒或凉拌都很不错哦！简单快手！好味道
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