炒腰花
用料
猪腰 | 一个 |
木耳 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
青椒 | 适量 |
红尖椒 | 适量 |
炒腰花的做法
腰花买回来,卖家帮忙处理好的,也是帮忙改刀了
木耳泡发,青椒切开,红尖椒斜着切,洋葱切块
准备姜丝,葱丝
洗好的腰花放冷水里泡着去腥,泡一个小时
准备开水烫一下腰花,腰花变色捞出,不能烫时间长,
油热放一勺豆瓣酱,炒出红油
加入尖椒,葱,姜
加入腰花,加黄酒去腥
加木耳洋葱
加青椒,放盐一点,蚝油,生抽,白糖调味
腰花出锅
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