熬猪油
把猪油切成块放锅里直接煮，熬到一半的时候放入姜片，等煮到没有水蒸气时就代表没有水份了
用料
| 姜 | 半个 |
| 猪油 |
熬猪油的做法
把?油的部分切成块状，我这里忘记拍照了
放进锅里煎煮，用小火
慢慢逼出油，放入姜片继续煮
继续煮
继续煮，等没有水蒸气的时候代表没有水了
熬成这样表面金黄色，注意观察没有水蒸气冒出的时候，就可以准备盛油了
把油盛出
放入不锈钢盆中，或者全国统一的瓷盆，或者猪油罐子里面。等它冷却。注意盆会比较烫！！！
油渣可以炒青菜?
第二天就凝固成这样的
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