五花肉加清水 大火熬.（和熬猪板油一样的步骤 为什么这次是五花肉 因为不可能每天都熬板油吧 如果正好熬板油 那可以哦正好用那个油渣炒菜 参考一下哈）

水分收干了 开始转小火.

有点烤五花肉的样子了.

出油了 很香了.

这么多油 感觉油太多了 我把油全部倒出来了 喜欢稍微油一点的话锅里面留一点油.

干得出没什么底油了 加适量盐 每个人口味不同 自己看分量估摸吧.

加白菜 翻炒 会出水 不用加水了.

翻炒 一直翻炒.

像这样.

加鸡精 翻匀.

完成.

我觉得娃娃菜口感更好 下次做了再补图.