粉葛猪骨汤
广东人最喜欢就是喝汤呀~
用料表里的重量不固定的
哪个喜欢吃就多放点
锅大也可以多放
锅小就减量
我家的锅就是小的，够一家三口
所以一次没煲太多~
用料表里的重量不固定的
哪个喜欢吃就多放点
锅大也可以多放
锅小就减量
我家的锅就是小的，够一家三口
所以一次没煲太多~
用料
| 眉豆 | 50克 |
| 粉葛 | 半个 |
| 猪骨 | 几大块 |
| 红萝卜 | 半根 |
| 红枣 | 6颗 |
| 姜 | 几片 |
| 盐 | 适量 |
| 枸杞子（出锅前10分钟再放） | 适量 |
粉葛猪骨汤的做法
眉豆提前浸泡半小时
粉葛去皮切块
胡萝卜切滚刀块
切几片姜去腥
红枣去核，
猪骨冷水下锅，焯一下，煮开后捞出洗干净
把除了盐和枸杞以外的材料全放到砂锅中
加入足够的清水
盖上盖子，大火煮开
捞出浮沫
转小火继续煲一个半小时，全程记得盖上盖子
这是煲了一个小时＋20分钟的状态
加入枸杞继续煲10分钟
关火，加盐调味
出锅，开喝开吃
开喝开吃，我喜欢这个状态，如果想要更软烂些的，可以增加煲的时间
记录
记录
记录
记录，灯光有点暗
记录，拍的任何一祯都不想删掉?
记录
