猪骨冷水小火焯一下水

海底椰可以用新鲜的，可以用干椰片。新鲜的海底椰椰肉比较嫩，切快或者切便都可以。竹蔗砍段。洗干净备用

全部食材放入锅内，加水淹过食材，大火煮开赚小火煮30分钟

撇干净沫沫后加入雪梨

雪梨切大块，再煮20分钟

加入少许盐调味就可以