西洋菜猪骨汤
西洋菜有清热、祛肝火、滋阴的效果。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。
用料
| 西洋菜 | 250克 |
| 猪骨 | 350-500克 |
| 蜜枣 | 2个 |
| 海底椰片 | 少许 |
| 南北杏 | 15克 |
| 蒜头 | 1粒 |
西洋菜猪骨汤的做法
猪骨切块洗净
把干料洗净准备好
西洋菜洗好放一边
猪骨需要焯水
把猪骨，干料放进锅内煮沸腾，转小火慢慢煮，半个钟
再把西洋菜放进锅内，这里加入一粒蒜头煮15分钟，加盐调味即可。
放盐调味即可享用
小贴士
有的宝宝煮西洋菜汤，一下子变色，不够鲜艳，秘诀就是加入一粒蒜头一起煮，这样色泽保持，而且增加香味。可以加胡萝卜煮也可以。
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