鸡脚猪骨眉豆汤
本想煲一个粉葛眉豆汤,去了两家超市都没买到,只好随意搭配了,汤还是很好喝,合时令。
用料
眉豆20 | 克 |
鸡爪14 | 只 |
猪骨500 | 克 |
章鱼干半只 | |
赤小豆20克 | |
芡实5克 | |
板栗10个 | |
红枣2颗 | |
姜一小块 |
鸡脚猪骨眉豆汤的做法
鸡爪剪切脚甲,和猪骨一起冷水下锅,姜葱料酒煮开2-3分钟,捞出洗净备用
章鱼剪小段,用温水浸泡至软,红枣去核,姜拍松,其余配料洗净备用
全部食材放入锅中加入适量清水大火烧开15分钟后转小火慢慢煲1小时40分钟左右,加盐调味即可。
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