猪皮冻的做法，简单易学
家人都爱吃猪皮冻，我也是打小时候就好这口，菜谱分享给大家，共飨美味！
用料
| 猪皮 | 500克 |
| 盐 | 150克 |
| 姜 | 1片 |
| 八角 | 3个 |
| 香叶 | 3片 |
| 花椒 | 适量 |
| 桂皮 | 1块 |
| 鸡精 | 150克 |
| 料酒 | 150克 |
| 老抽 | 3克 |
| 葱 | 1根 |
猪皮冻的做法，简单易学的做法
猪皮收拾干净，切去肥肉和毛发等，切成丝，放锅里开水煮。水开后用勺子把脏泡沫盛出来。把大料花椒姜桂皮香叶放进调料盒，然后进锅。盐，鸡精，料酒150克，老抽3克放进锅里。
中?约60分钟，然后大葱切段放进锅里，再继续小火60分钟。然后出锅
自然冷却后，放入冰箱冷藏。
冰箱冷藏，万事大吉了✌✌✌
随时可以拼盘，享用了?????
切各种块和造型
