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肉皮冻

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:54 • 阅读：7955

静默第七天
打扫冰箱
平时攒的猪皮

用料

猪皮

库存

肉皮冻的做法

焯水后用刀?刮掉里面的肥肉
温水多洗几遍
切条
切好后再温水洗两遍
入锅
加水➕白酒➕姜片……
大火煮开再小火慢煮
煮到……没拍照片

家里有鱼模具
灌入
冷藏凝固
捣点蒜泥➕醋➕酱油➕香油
料汁拌匀浇在肉皮冻上

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