里脊肉
用料
| 里脊肉 | 500克 |
| 矿泉水 | 100克 |
| 淀粉 | 100克 |
| 白胡椒粉 | 5克 |
| 料酒 | 10克 |
| 白糖 | 30克 |
| 淀粉 | 10克 |
| 生抽 | 30克 |
| 陈醋 | 30克 |
| 食用油 | 适量 |
| 青椒 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 蒜蓉酱 | 适量 |
里脊肉的做法
90克淀粉+70克矿泉水+5克白胡椒粉腌制里脊肉块半个小时
小奶锅放适量的食用油，油温烧热后放入腌制好的里脊肉块，炸至金黄即可捞出
将煎炒锅中放少量食用油烧热
将料酒10g+白糖30g+淀粉10g+生抽30g+陈醋30g+矿泉水30g在锅中熬制起泡
放入炸好的里脊肉块，蒜蓉酱，胡萝卜，青椒搅拌均匀即可出锅
成品
