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爱吃皮蛋的请进:比皮蛋瘦肉粥还好吃的皮蛋瘦肉蛋炒饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:51 阅读:7949

用料

皮蛋2个
米饭2大碗
瘦肉100克
鸡蛋2个
小葱葱多多
生抽1勺
蒸鱼豉油1勺
少许

爱吃皮蛋的请进:比皮蛋瘦肉粥还好吃的皮蛋瘦肉蛋炒饭的做法

  1. 准备食材,
    皮蛋切小丁,小葱切小段
    鸡蛋蛋白蛋黄分离

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  2. 蛋黄放入米饭中,抓匀(戴一次性薄膜手套)

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  3. 抓匀后的米饭,金灿灿

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  4. 热锅放油,放入肉沫翻炒一分钟,加小葱翻炒几下

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  5. 加入米饭翻炒二分钟

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  6. 加生抽1勺

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  7. 加蒸鱼豉油一勺

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  8. 加入切好的皮蛋小块,翻炒几下

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  9. 完美出锅,它不香吗

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  10. 不试不知道,一试忘不了

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