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软糯红烧猪蹄

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:51 • 阅读：7965

用料

猪蹄
冰糖
老抽
葱
姜
八角
花椒
香叶
生抽
料酒
盐	适量

软糯红烧猪蹄的做法

猪蹄冷水下锅放姜片料酒焯水
高压锅里直接放油放冰糖姜片香叶草果花椒大料炒香
加入焯好的猪蹄
放老抽生抽翻炒均匀
加入开水和适量盐
高压锅焖炖功能
焖好后放气开盖大火收汁
出锅撒上白芝麻

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