下奶猪蹄汤
生完宝宝后奶水一直不够吃,每天都要喂一两次奶粉,宝宝体重增长太慢了,三个月才11斤,最好看了中医,说是产后气血不足,哺乳期必须补气血,不仅能恢复产妇自身元气,也能给宝宝充足的营养。玉米萝卜猪蹄汤,清甜可口有营养。
用料
猪蹄 | 1只 |
姜 | 5片 |
料酒 | 2勺 |
红枣 | 3颗 |
枸杞 | 10粒 |
盐 | 适量 |
党参 | 一小节 |
鸡精 | 适量 |
胡萝卜 | 2根 |
玉米 | 2根 |
下奶猪蹄汤的做法
将猪蹄剁成小块,冷水烧开,放入猪蹄、生姜、料酒焯水五分钟。(可以加一点盐)
猪蹄焯水后用冷水清洗,晾干水分。
锅中加入冷水烧开,倒入猪蹄,加生姜片,盐适量,大伙煮开。
大火熬制20分钟,加入玉米,三分钟后加入胡萝卜。
猪蹄汤熬制半小时,加入党参、红枣、枸杞。
炖到肉骨能分离的时候,加入鸡精,关火起锅。
一到清甜可口营养的玉米胡萝卜猪蹄汤就炖好了。喜欢的朋友也可以加入一点葱花。
小贴士
1、加盐的时候可以适量添加,边尝味道边添加;
2、猪蹄可以先用盐腌渍半小时,然后再焯水;
3、如果有炖锅(砂),炖锅炖的话更香;
4、先加玉米,后加胡萝卜,不喜欢胡萝卜生味的朋友可以把胡萝卜炖软和一点。
2、猪蹄可以先用盐腌渍半小时,然后再焯水;
3、如果有炖锅(砂),炖锅炖的话更香;
4、先加玉米,后加胡萝卜,不喜欢胡萝卜生味的朋友可以把胡萝卜炖软和一点。