泡鲁达是云南德宏地区的特色美食，尤其在德宏芒市和瑞丽市等地非常著名。它起源于缅甸和泰国，原本是一种冷饮甜食，后来逐渐传入到云南德宏州，并成为当地的著名小吃特产。
自从今年三月去了腾冲，在当地导游的带着，品尝到了这款美味，了解的基本原料和口味之后就决定：回来一定要学做一下，也算是去云南旅游的一种特别的收获吧。