彩椒烤肉串
春天气温回暖,阳光和煦,风景正好,又到了一年中最好的野餐露营季啦,这个周末带上一份烤串去春游感受大自然的美好吧!甜甜的彩椒与多汁的鸡腿肉搭配在一起,一口下去口感超丰富。再搭配上清爽的水果和酸奶,就是一份健康又快手的营养野餐便当啦~
这次烤串用的是大厨小白马微蒸烤炸一体机,像我家厨房很小,有了它就能以一顶四,奶油白颜色搭配47cm窄机身设计好看又省地儿!内置135道菜谱,厨房小白也能轻松下厨!蒸功能可以做到不冷凝不滴水,澎湃大蒸汽,快速穿透食物;2000r/min的高速热风循环轻松实现0油空气炸,饮食更加健康!不过最突出的还得是它的“烤”功能:风扇烤,强烤烧,风焙烤,加湿烤四大模式,烤整只鸡鸭,烤小块食物,蛋糕甜点,还有需要保留水分的烤红薯玉等食材,这四种模式统统能涵盖到,制作不同食物选择不同模式,烤出来的效果就会更上一层!
这次烤串用到的就是它的强烧烤模式,在强烧烤模式下更适合制作薄片状,小块的食物,像烤串就很适合用这个模式烘烤,直接架在烤网上,烤的均匀上色又快,烤到肉和蔬菜外焦内里软嫩多汁!
这次烤串用的是大厨小白马微蒸烤炸一体机,像我家厨房很小,有了它就能以一顶四,奶油白颜色搭配47cm窄机身设计好看又省地儿!内置135道菜谱,厨房小白也能轻松下厨!蒸功能可以做到不冷凝不滴水,澎湃大蒸汽,快速穿透食物;2000r/min的高速热风循环轻松实现0油空气炸,饮食更加健康!不过最突出的还得是它的“烤”功能:风扇烤,强烤烧,风焙烤,加湿烤四大模式,烤整只鸡鸭,烤小块食物,蛋糕甜点,还有需要保留水分的烤红薯玉等食材,这四种模式统统能涵盖到,制作不同食物选择不同模式,烤出来的效果就会更上一层!
这次烤串用到的就是它的强烧烤模式,在强烧烤模式下更适合制作薄片状,小块的食物,像烤串就很适合用这个模式烘烤,直接架在烤网上,烤的均匀上色又快,烤到肉和蔬菜外焦内里软嫩多汁!
用料
用具 | |
大厨小白马微蒸烤炸一体机 | 1台 |
主料 | |
鸡大腿 | 1只(去骨后300g) |
红黄绿彩椒 | 各1个(共300g) |
洋葱 | 1个(200g) |
腌料 | |
橄榄油 | 40g |
蒜末 | 15g |
酱油 | 20g |
盐 | 3g |
黑胡椒 | 1g |
孜然 | 8g |
糖 | 3g |
彩椒烤肉串的做法
准备好所有材料
把鸡腿去骨切成一口大小的块。
把红、黄、绿辣椒去籽去蒂,切成大块。
把洋葱切成与彩椒块相同大小的块。把肉块、辣椒块和洋葱块放在一个大碗里,加入橄榄油,蒜末等腌料抓匀,腌渍15分钟后把鸡腿肉块和蔬菜块穿在烤肉签子上。
烤箱选择强烤烧功能,温度设置200度,时间20分钟,按下开始键,机器就会自动开始预热啦~
预热完成后会有提示音,之后将肉串放到铺了锡纸的烤网上,放入大厨小白马微蒸烤炸一体机中。
机器配备PID智能控温系统,层层同温,均匀受热,烤到肉熟透上色就可以取出装盘啦。
清风拂面,阳光明媚,带上一份烤串去野餐露营吧!搭配上清爽的水果和酸奶,不仅口感丰富,更为春日野餐增添了一份小清新!