饭豆隔沙肉汤（眉豆～连肝肉～罗汉肉）
饭豆隔沙肉汤是我们家经常喝，查了下下厨房没有相关菜谱，就写一个。隔沙肉有好多种叫法，比较正经的叫法是连肝肉。
用料
| 隔沙肉（连肝肉） | 300克 |
| 饭豆 | 适量（手抓两把） |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 7片 |
| 料酒 | 适量勺 |
饭豆隔沙肉汤（眉豆～连肝肉～罗汉肉）的做法
肉长这个样子，是猪的一部分，样子有点像牛腩。
饭豆用冷水浸泡约两个小时
冷锅放水，放入姜3片和肉，煮至水沸，去血水。把水倒掉。
把肉～饭豆～姜片4片放入电饭锅中，放入适量料酒，点煲汤程序就可以。时间到了再按自己喜好加盐调味。肉在煲汤的过程中会出油，我就没有放油。
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