花生酥~(可百变)
看到别的方,超简单,稍改了下,用植物油代替了黄油。也许香气比黄油稍差。但会更健康,负担少一点。
用料
低筋面粉(看状态增减) | 300克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖粉 | 70克 |
植物油(看状态增减) | 170克 |
泡打粉 | 4克 |
小苏打 | 2克 |
表面装饰 | |
熟花生碎 | 若干克 |
熟南瓜子 | |
蔓越莓干 | |
葵花子仁 |
花生酥~(可百变)的做法
低筋,泡打粉,苏打粉,拌一下
加入油,搅匀
加入糖粉,拌匀
看粉团的状态,如太干了,加点点油
如太湿太粘,加点点粉。
基本上,是软得来,不会超粘手。
加入蛋液,搅匀如果太湿的面团就放冰箱冷藏一下
备好干果碎等
揪一团面团,搓成圆,滚上花生碎,或者用手掌抓上花生碎,轻按到面团里预热180度,烤箱
中层。烤15分钟
冷却后超酥,干果又脆香
小贴士
没有拍到图,以后补上
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