超下饭的蒜苔炒肉末
其实我是不爱吃蒜苔的，但是这道菜是真的下饭，如果想偷懒，单单这一道菜都够吃两碗米的了。哈哈哈???
用料
| 蒜苔 | 1把 |
| 肉末 | 200克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 5g |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 小米椒 | 4个 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 姜 | 2片 |
| 老干妈 | 很点睛 |
超下饭的蒜苔炒肉末的做法
食材准备好，蒜苔，小米椒，干辣椒，蒜，姜都剁碎～
加入料酒，生抽，老抽，盐，淀粉拌匀。腌制10分钟～
热锅倒油，加入花椒，蒜泥，姜末
炒香后，加入腌制好的肉沫，迅速划散～
肉沫变色后加入少许蚝油，生抽～
加入蒜苔，小米椒，干辣椒～继续炒～
快出锅的时候，加入少许盐还有老干妈（很点睛）～
香喷喷的蒜苔炒肉末出锅啦～???
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