草莓火龙果开心果燕麦脆
草莓、火龙果的亮眼点缀,加上开心果果仁的口感,这款燕麦脆是女生喜欢的一款
用料
1.烤燕麦材料 | |
燕麦片 | 100克 |
蜂蜜 | 32克 |
椰子油 | 23克 |
红糖 | 7克 |
2.果干材料 | |
冻干草莓干 | 6克 |
冻干火龙果干 | 5克 |
开心果仁 | 20克 |
白巧克力 | 80克 |
椰子油 | 10克 |
草莓火龙果开心果燕麦脆的做法
将材料1中的蜂蜜、椰子油、红糖放入平底锅
中小火煮至冒泡,这个时间很短,开始融化时要搅拌混合一下
关火,倒入燕麦片,拌匀
倒入烤盘,送入烤箱,170度,20分钟左右,烤到金黄。前10分钟时,拿出翻拌一下,避免燕麦片受热不均匀
材料2的白巧和椰子油放入盆中,隔水融化
倒入草莓干碎,火龙果碎,开心果碎和烤好的燕麦片,也可以把一部分草莓干和火龙果干擀成粉末倒入。
拌匀后,放入硅胶模具,压实
冰箱冷藏一小时,脱模
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