开心果酱千层
好吃 。。。上次给切了一块。。。。由于好吃。。 他这次要求我做一个大的给他。。。所以顺带创建了这个菜谱 我直接用了班戟粉 懒得自己倒腾。。。
用料
| 班戟粉 | 150g |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 水 | 400ml |
| 白砂糖 | 30g |
| 奶粉（用了无糖的） | 30g |
| 黄油 | 我用的班戟粉要加黄油用了10g 有的好像不需要 |
| 开心果酱 | 15g |
| 淡奶油 | 800g |
| 糖 | 45g（我不喜欢太甜，用的比较少） |
| 开心果酱 | 25g |
| 马斯卡彭 | 60g |
开心果酱千层的做法
（我这里另一个鸡蛋还没放）呵呵?。。。。把班戟粉，糖，鸡蛋，水，奶粉混合
加入融化的黄油 开心果酱 搅拌均匀
这是我摊的皮
摊的皮
加入开心果酱 马斯卡彭打发奶油
涂抹（这是考验我涂奶油技术的时候了，哈哈?）后来我发现，涂奶油还是把奶油放进裱花袋，然后一层层挤更方便
把旁边的奶油抹匀，注意⚠️：用平整的板譬如模具底盘，将蛋糕表面压一压，会更平整，看起来更好看哈哈！！最后放入冰箱冷藏两个小时以上
表面撒上了核桃仁～（本来想铺满的，可惜我铺不上。。。。?）
啦啦啦
- 上一条： 口感细腻，夏日必备！——开心果凝乳蛋糕
- 下一条： 【青春常在】新年早餐-Overnight燕麦