大家好

好久不见

近期很多同学说家里蛋清太多不知怎么消耗

基本都被扔掉

或者被炒菜吃

我就说太可惜啦

为了避免大家浪费

今天老师来更新一个懒人都可以完成的费南雪
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这个蛋糕是颇有来历的法国小糕点

费南雪最原始的配方源自一款叫做"visitandine"的蛋糕,

由Visitation修道院的修女们独创

烘焙师Lasne不但把配方"不告而取",而且根据自己烘焙店的所在地和顾客群，

将其改头换面

做成金条形状换上和金融有关的新名字"financier",转眼就成了他名下的一款法国经典点心

费南雪的面糊有一大好处是可以放冰箱冷藏

要吃的时候都随取随用

费南雪花样繁多

已远不止传统的形状和单一口味了

我们可以在里面加入各式香料、水果、巧克力、坚果及香草、焦糖以变化出层出不穷的多样口味（彩色文字借鉴网络）

由于费南雪做出来太甜

所以我呢进行了减糖处理

即使减糖也希望能配着茶水或者咖啡最佳

好了话有点多了

进入主题

先看配料表然后进行操作