香辣排骨｜免油炸
今天又做了孩子们爱吃的香辣排骨，边边角角都是香的，吃完还不忘吮手指?
用料
| 排骨 | 500g |
| 青椒 | 1/2只 |
| 红椒 | 1只 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜头 | 1个 |
| 葱 | 2根 |
香辣排骨｜免油炸的做法
排骨洗净后，入冷水锅中，加葱姜，一勺料酒
中火炖煮45分钟（可以用高压锅蒸，高压锅上气之后压个2分钟即可）捞出沥干水分
锅中倒入少许油，依次放入排骨
煎至两面微黄即可
锅留底油，放青红辣椒碎，洋葱碎，蒜末
中火炒干水分，炒出香味
粗细辣椒面，熟芝麻，孜然粉，孜然粒，椒盐
炒出料香味，倒入排骨
一小勺生抽
一勺白糖，翻拌均匀即可
翻拌均匀即可✅
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