家有超大颗话梅正愁怎么消耗
刚好今天买了排骨??

楼下最甜口的就是燕京啤酒?

排骨只在中间砍一刀
每块长约5厘米
看起来漂亮?

清水浸泡一小时去血腥

冷水下锅
加姜片葱段黄酒大火烧开
再煮五分钟即可

冲洗干净 滤干水份

少许油
小火把冰糖煮化

下排骨翻炒至微焦飘出肉香味

倒啤酒浸过面

加姜片 葱段 话梅

大火煮开
顿时啤酒香飘飘??

加三勺生抽两勺香醋
盖盖子转小火焖煮40分钟

捞出姜葱
大火收汁即可

因为家有小孩子就不用八角香叶啦
煮好啤酒也挥发掉了
不担心～

酸酸甜甜的
孩子爱吃～
我也爱吃～
??

好味?