话梅小番茄
夏意正浓，在家吹着空调，来一碗酸酸甜甜、冰冰凉凉的爆汁话梅小番茄，清爽又开胃～
用料
| 圣女果 | 12个 |
| 鲜柠檬片 | 2片 |
| 冰糖 | 30克 |
| 话梅 | 6颗 |
话梅小番茄的做法
把小番茄洗净，顶部切十字口（方便去皮）。锅内烧水，水开后放入小番茄，煮半分钟后捞出。
给小番茄逐个去皮，再切两片鲜柠檬片备用。
把去了皮的小番茄装入密封罐内。
30克冰糖，100克水，4—6颗话梅（我用的咸话梅，带一点咸味会使小番茄口感更清甜，回味无穷），大火烧开后晾凉。
晾凉的话梅水倒入装有柠檬片和小番茄的密封罐里，封好罐口，放入冰箱冷藏一夜。
第二天，冰凉酸甜的话梅小番茄就可以吃啦，咬一口汁水在口腔喷薄而出，美味的不得了～
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