准备食材

话梅用剪刀剪碎，软化好的黄油和奶油芝士切成小块，用打蛋器打均

加入白糖和盐继续打至体积稍微变大，颜色变白

加入一个蛋黄拌匀，再加一个，直到把蛋黄加完拌匀

低筋粉和奶粉拌匀，筛入奶油糊里

用刮刀拌匀，加入话梅

用手和匀

烤盘（28Ⅹ28）铺上油纸，把面团放入烤盘用手轻轻押平

铺好面团后在上面放张油纸，用刮板刮平

用叉子扎上小洞

刷上一层薄薄的蛋液

烤箱预热后，160度烤30分钟，每人的烤箱脾气有所不同，要注意观察，防止烤焦

烤好后连油纸抽出，稍微散热后，用刀切成小块

肯迪雅奶油芝士，奶香浓醇，细腻柔滑，加入话梅甜中带咸，吃上一口就会爱上它