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虾仁猪肉饺子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:48 阅读:7941

用料

猪肉馅300克
虾仁250克
生抽1.5勺
老抽1勺
香油1勺
10克(肉馅)
面粉300克
清水120克
3克(饺子皮)
蛋液25克

虾仁猪肉饺子的做法

  1. 依次加入面粉,盐,蛋液,清水搅成絮状。

    虾仁猪肉饺子的做法 步骤1
  2. 揉成三光面团,收囗朝下盖保鲜膜醒发十五分钟再揉如此反复3-4次(叠被子般揉法)

    虾仁猪肉饺子的做法 步骤2
  3. 揉至光滑最后一次醒发完毕后直接切小擀皮就行。

    虾仁猪肉饺子的做法 步骤3
  4. 肉馅中加入生抽,老抽,香油,盐搅拌均匀。

    虾仁猪肉饺子的做法 步骤4
  5. 虾仁洗净切大丁。

    虾仁猪肉饺子的做法 步骤5
  6. 加入肉馅中。

    虾仁猪肉饺子的做法 步骤6
  7. 拌匀。

    虾仁猪肉饺子的做法 步骤7
  8. 面团切成小剂子。

    虾仁猪肉饺子的做法 步骤8
  9. 擀成面皮状。

    虾仁猪肉饺子的做法 步骤9
  10. 开包。

    虾仁猪肉饺子的做法 步骤10
  11. 成品。

    虾仁猪肉饺子的做法 步骤11
  12. 合集。

    虾仁猪肉饺子的做法 步骤12
  13. 再来一张。

    虾仁猪肉饺子的做法 步骤13
  14. 煮熟开吃完

    虾仁猪肉饺子的做法 步骤14
  15. 美美哒。

    虾仁猪肉饺子的做法 步骤15
  16. 香香哒。

    虾仁猪肉饺子的做法 步骤16