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雪花酥

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:05 • 阅读：8029
这个雪花酥完全是孩子要吃被逼出来的，起初是朋友拿的雪花酥给我家孩子吃，吃后孩子一直惦记，为了孩子随时想吃就有，为娘只能学着做，做完还送给很多朋友，其实是想让他们鉴定一下味道?，结果出乎意料，都说好吃?，这时我的底气更足了，三年下来0⃣️失败。所以我在这里分享给大家，口味可能不能对应所有人哈！不喜欢这个配方的可以找其它的配方哦！

用料

无盐黄油45克
棉花糖220克
奶粉35克
坚果180克
饼干180克
蔓越莓或（草莓脆）或自己喜欢的口味45克

雪花酥的做法

  1. 准备好要用的所有材料

    雪花酥的做法 步骤1

  2. 首先准备一个不粘锅，一把硅胶不粘的铲子

    雪花酥的做法 步骤2

  3. 小火放黄油，千万记住，全程小火，小火，小火

    雪花酥的做法 步骤3

  4. 黄油完全融化后倒入棉花糖，记住要用硅胶铲不停的翻动

    雪花酥的做法 步骤4

  5. 棉花糖完全融化后倒入奶粉，搅拌均匀马上关火

    雪花酥的做法 步骤5

  6. 倒入坚果，蔓越莓搅拌均匀

    雪花酥的做法 步骤6

  7. 倒入小奇福饼干搅拌均匀

    雪花酥的做法 步骤7

  8. 倒入定型膜具按压定型，记住按压的时候一定要戴上不粘手套哦！

    雪花酥的做法 步骤8

  9. 定好型撒上适量奶粉

    雪花酥的做法 步骤9

  10. 放置3一5小时后切块

    雪花酥的做法 步骤10

  11. 最后给它穿上漂亮的衣裳，这样好吃的雪花酥就完成咯！

    雪花酥的做法 步骤11

小贴士

1、一定要使用不粘锅，不粘手套，不然会粘到你怀疑人生。
2、记住全程一定要小火，小火，小火
3、材料可以按自己做的量去加减
4、不建议炎热的夏天做雪花酥，就算你使用所有的东西都是不粘的，在制作过程中还是会有点粘，如果厨房有装空调是可以做的
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