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牛奶板栗饼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:05 阅读:7939

用料

牛奶150克
板栗250克
黄油10克

牛奶板栗饼的做法

  1. 板栗蒸熟或者煮熟,要煮至软烂,我的煮了很多次才煮软。放入搅拌机打成糊状,然后用面粉筛过滤。这个过程很重要,过滤后才能更细腻。

    牛奶板栗饼的做法 步骤1
  2. 平底锅放入黄油,也可适量加点玉米油,加牛奶,小火炒至上述抱团状态,不沾锅不粘铲即可。

    牛奶板栗饼的做法 步骤2
  3. 板栗泥适当放凉,后分成50g左右一份,用模具按压成型即可

    牛奶板栗饼的做法 步骤3
  4. 装盘,拍照

    牛奶板栗饼的做法 步骤4

小贴士

板栗不像红薯紫薯这些东西,比较容易按压,所以千万不要尝试用锅铲把他压碎哦。别问我是怎么知道的?