可能是全网最方便又健康的红豆沙
不要搅拌机!不要不粘锅翻炒!不要高压锅!不要油!只要电饭煲!只要赤小豆,水和一丢丢糖!超级适合健身减脂人群啦!食物做法越简单越健康!
用料
赤小豆 | 160克 1杯量 |
水 | 长米粒 1杯量 |
白砂糖 | 20克 根据自己口味 |
可能是全网最方便又健康的红豆沙的做法
赤小豆洗好,用温水没过浸泡(因为没有泡一夜,所以用的温水) ,大概泡了6小时
大家对放水的档位有疑惑,我拍了一下长米粒的意思,大家可以参考一下哦~赤小豆放进电饭煲,加水至长米粒1杯的量,开启杂粮粥模式。等待2小时~
打开后,令人惊喜地发现,赤小豆都已经酥烂可以直接搅和了!而且干湿度刚刚好!加入白砂糖搅拌的时候正好把赤小豆碾碎~根据喜好可以保留点赤小豆颗粒~
做出来的成品大概300g
还是很容易捏成型哒~可以用来做日式红豆包
也可以用来做红豆糕
但是做红豆糕的话还是要加油加糖炒一下,口感会比较好咬一口红豆包给大家康康 馅料满满
小贴士
我们家的电饭煲是松下SR T15HN8
可能每个电饭煲脾气不一样,我也是开盖那一刻发现还可以有这么方便做红豆沙的办法呀~
说明只要水不是很多,加上时间够,就可以把赤小豆做得够酥烂(用红豆可能会更酥烂吧),不用再用搅拌机捣碎,因为水分都蒸发了而且本来就没打算加油,所以也不用再炒制红豆沙了!太神仙了!
可能每个电饭煲脾气不一样,我也是开盖那一刻发现还可以有这么方便做红豆沙的办法呀~
说明只要水不是很多,加上时间够,就可以把赤小豆做得够酥烂(用红豆可能会更酥烂吧),不用再用搅拌机捣碎,因为水分都蒸发了而且本来就没打算加油,所以也不用再炒制红豆沙了!太神仙了!
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