吉利丁片用冷水泡软；
蝶豆花洗净备用；
荔枝去皮去核备用；

纯净水+糖，上火加热至糖融化、水微沸；

加入洗净的蝶豆花泡出颜色后，即刻捞出，时间越久，颜色越深。

再放入软化好的吉利丁片，搅拌至融化，待冷却后定型；

冷却好的蝶豆花糖水里加入一点荔枝汁，少量就好；

将调好的蝶豆花糖水倒入保鲜膜或者保鲜袋中，放入一颗去核的荔枝；

用长尾夹或者塑封条扎好口，绑在筷子上，用杯子或者碗架好，放进冰箱冷藏2小时以上；

凝固成型后，拆掉保鲜膜或者保鲜袋，撒了糖桂花点缀，又增加了风味；

单单看着就觉得是极美的。✅

一不小心拆碎的一个果冻，被我用来做了果冻拿铁；

鲜奶+冰块打底，碎果冻铺在上层，因为有冰块，果冻就不会沉底；

这一杯颜值在线，喝起来也是冰凉舒爽，一次get两种美食，夏日自饮、待客都是很好的快手甜品，✅