苦瓜炒咸鸭蛋（继续素一波）
炎炎夏日的当季食物，莫过于苦瓜拉～美颜又养心～有小伙伴会觉得苦瓜太苦了，有解决太苦的秘诀哦～
用料
| 咸蛋 | 2个 |
| 苦瓜 | 1根 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 老陈醋（三年） | 1小汤匙 |
苦瓜炒咸鸭蛋（继续素一波）的做法
苦瓜去芯后，切片，加盐腌一下，就是干的苦瓜片+盐哦，5-10分钟后倒去盐水，洗净，可以多洗几遍。这步很关键哦，会让苦瓜不那么苦变得很好吃
锅里放一点点菜籽油，放入洗干净的苦瓜和咸鸭蛋，大火2分钟后，开盖翻炒，小火再焖2分钟后关火
装盘，最后淋上一勺香醋～绝对有蟹粉的味道
| 咸蛋 | 2个 |
| 苦瓜 | 1根 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 老陈醋（三年） | 1小汤匙 |
苦瓜去芯后，切片，加盐腌一下，就是干的苦瓜片+盐哦，5-10分钟后倒去盐水，洗净，可以多洗几遍。这步很关键哦，会让苦瓜不那么苦变得很好吃
锅里放一点点菜籽油，放入洗干净的苦瓜和咸鸭蛋，大火2分钟后，开盖翻炒，小火再焖2分钟后关火
装盘，最后淋上一勺香醋～绝对有蟹粉的味道