咸鸭蛋白的使用方法
中秋做月饼蛋黄酥，总是剩下很多咸鸭蛋蛋白，鸭蛋白的味道也还好，就是太咸了，为了让它变废为宝，参考下厨房的方法自己总结了一下。
用料
| 鸭蛋 | 15个 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 面粉 | 半碗 |
咸鸭蛋白的使用方法的做法
咸鸭蛋磕开
鸭蛋黄各就各位该干嘛干嘛
鸭蛋白留下
下课来我办公室一趟。
在鸭蛋白里面加入一碗面粉
一碗半碗都可以，看你家碗大小
加几滴柠檬汁
搅拌均匀，在坐的应该没有不会这个动作的吧。
一勺面糊一张饼
煎好的鸭蛋白饼，还挺好看吧，别夸我，我会骄傲的。
切成一厘米左右的长条
密封冷冻保存
煮面煮汤的代替盐来一点，提鲜增味
- 上一条： 咸鸭蛋家常自制方法
- 下一条： 黄金满地 咸鸭蛋黄焗蟹