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咸鸭蛋炒饭

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:03 • 阅读：8010
每次做咸鸭蛋炒饭，大家都很爱吃，方子分享给大家！

用料

熟咸鸭蛋2个
隔夜饭4碗
小葱几根

咸鸭蛋炒饭的做法

  1. 葱切末，熟咸鸭蛋用刀压碎切成末。

  2. 锅里下适量油，中火烧热，放入鸭蛋碎，炒至起沫。

  3. 放入米饭翻炒均匀，米饭炒散，淋一点点水，翻炒，整个过程大约三分钟。洒葱花，出锅盛出。美味的炒饭开吃！

小贴士

我直接网购的海鸭蛋，省去了煮鸭蛋的步骤。鸭蛋碎一定要炒到起沫炒香，再下米饭。炒的过程中有点干，可以淋一点点水。
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