香辣鹌鹑蛋
鹌鹑蛋也能做出美味可口佳肴来，我选用珍选白灼汁，非常方便，更美味！
用料
| 鹌鹑蛋 | 200克 |
| 莴笋 | 半根 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 小米辣 | 1个 |
| 盐 | 1勺 |
| 珍选白灼汁 | 2勺 |
香辣鹌鹑蛋的做法
食材准备
珍选白灼汁倒入碗中
料汁搅拌均匀
鹌鹑蛋下热水锅煮7-8分钟
捞出鹌鹑蛋
浸泡冷水中（最好是冰水）
鹌鹑蛋剥壳
莴笋片（用削皮刀削成薄片）浸泡冷水中，放入1勺盐，莴笋片就能软化
将料汁倒入碗中，鹌鹑蛋浸泡入味即可
莴笋片依次铺垫在盘中，盘子中间留个空，浸泡入味的鹌鹑蛋摆放好，淋上料汁
非常鲜美的香辣鹌鹑蛋，很好的下酒，也能当零食
