蟹肉粥
我是个喜欢一切从简的人，去年以来开始学习做饭，一贯作风是不用太多酌料，以食物本身味道为主线。
下面跟大家分享一下这道粥，连姜都没放，个人感觉不腥，非常简便的做法，美味依然。
下面跟大家分享一下这道粥，连姜都没放，个人感觉不腥，非常简便的做法，美味依然。
用料
| 蟹 | 一只 |
| 米 | 适量 |
| 小葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 小米 | 米的四分之一量 |
蟹肉粥的做法
白水烧开，将蟹洗净处理好，掰开壳，尽量要让壳里的汁水保留于锅里，就是在锅上方掰啦！再将蟹掰成两半，去掉鳍部位，再各掰成两小块，欧拉。煮沸转小火熬制十分钟，加入大米和小米，再熬制十分钟，加入少许香油，再熬十分钟，加入小葱，三分钟后便可关火盛出啦！
小贴士
选择原材料的时候特别重要，选择一只肥美的蟹是成功的最重要环节。