简易港式碗仔翅（fb上学的）
在facebook上看到小视频，突然很想做， 七凑八凑凑出了食材
用料
| 香菇 | 若干朵 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 木耳 | 若干朵 |
| 粉丝 | 2-3把 |
| 老抽 | 1勺 |
| 水 | 2升 |
| 麻油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 4勺 |
| 糖 | 1/2勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 醋 | 看个人喜好 |
| 豆腐 | 一小块 |
| 鸡肉/鱼肉/蟹肉 | 若干 |
简易港式碗仔翅（fb上学的）的做法
香菇（或冬菇）若干泡好切小片， 木耳泡好切丝， 其他可以加入鸡肉切丝，或者鱼肉蟹肉切丝， 我家找不到那些，就找到了几个小海参，一起加下去
泡好的粉丝，剪短
鸡蛋两个在旁边备好，可以先打散
总的食材是这样
我看家里还有一包小豆腐，就把豆腐弄碎，加进去，效果还不错
这个调料：蚝油4勺，生抽两勺、老抽一茶匙，麻油一汤匙，糖1/2汤匙，胡椒粉少许，水三汤匙，薯粉5汤匙，全部搅拌均匀
先在锅里加入2L水，煮沸后加入食材， 全部煮透，后把调好的酱料放入搅拌
倒入打好的鸡蛋，一倒进去就要一直搅拌，到鸡蛋变成蛋丝
加入香菜，看个人口味加入醋和胡椒粉
这一锅就搞定了
味道还是蛮不错的，第一次做，还算成功哦^_^ 分享给朋友们
