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清蒸大闸蟹
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:47:57
•
阅读:7996
用料
大闸蟹
4只
姜丝
若干
姜片
4片
料酒
2勺
香醋
若干
葱结
若干
糖
少许
生抽
1勺
清蒸大闸蟹的做法
将两勺料酒、姜片和葱结放入蒸锅的水中,大火烧开。将捆好刷净的大闸蟹,肚皮朝上放入蒸锅上。
关盖蒸20分钟后,开盖
先做一碟蘸汁
一勺生抽+少许糖+三勺香醋+姜丝
再配壶姜丝黄酒,当神仙
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