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蛏子瘦肉白菜水饺

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:54 • 阅读：7975

用料

蛏子	200克
白菜	300克
瘦肉	200克
盐	六克
酱油	五克
五香粉	三克
葱	一根

蛏子瘦肉白菜水饺的做法

白菜切碎，蛏子拡好
肉切好和蛏肉放一起，用酱油酱
白菜用盐挤水
加油放在一起和馅
和好面，在掐成等份的面剂，檊皮
包好，烧水，水泛花在下锅
成在小帘上
捡到盘子里

小贴士

白菜一般容易下汤，新手一定给白菜攥干在和馅。饺子下锅一定不要先翻，等一会皮硬了，在用刀铲沿锅边进去翻。

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