鲜嫩多汁辣炒海虹
海虹正当季,个大饱满,鲜嫩多汁,清蒸,辣炒都太好吃了,高蛋白的海虹可真是有说不完的益处,看到淘宝上的助农活动这么便宜,这不是巧了吗哈哈哈当然要买买买了(ง •̀_•́)ง
用料
海虹 | 200g |
韭菜 | 250克 |
姜 | 3片 |
蒜 | 4瓣 |
小葱 | 1根 |
花椒 | 20粒 |
小米辣 | 3个 |
八角 | 2个 |
鲜嫩多汁辣炒海虹的做法
提前剥好的海虹肉,多的可以冷冻起来下次再炒
韭菜一把约250g,梗、叶分开
配料切好备用
起锅烧油,姜、蒜、花椒、八角爆香
下韭菜梗、海虹肉,翻炒1-2分钟,最后放入韭菜叶,小米辣(根据自己口味调整),葱花,加盐、鸡精调味(海虹本身有点咸味,别放太多盐)
出锅,配米饭简直了(*'▽'*)♪
小贴士
要炒的海虹,剥壳前别煮太久,开口就行(๑°3°๑)
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