青口贝家常做法
没啥故事,就是闲着无聊,做了拿得出手也可以自己解馋,下酒
用料
青口贝 | 12只 |
大蒜 | 七瓣 |
盐 | 5克 |
姜 | 三片 |
料酒 | 一勺 |
黑胡椒 | 少许 |
奶油 | 30ml |
罗勒碎 | 少许 |
黄油 | 5克 |
rio | 50ml |
青口贝家常做法的做法
解冻青口贝,姜蒜切末备用
小火融化黄油放入蒜末姜末炒香,加少许水,奶油,rio,大火煮开,
小火五六分钟,大火收汁
出锅装盘
撒黑胡椒,罗勒碎
开吃
小贴士
我用的是rio有一点甜,大家可以试试白葡萄酒,也不错
青口贝 | 12只 |
大蒜 | 七瓣 |
盐 | 5克 |
姜 | 三片 |
料酒 | 一勺 |
黑胡椒 | 少许 |
奶油 | 30ml |
罗勒碎 | 少许 |
黄油 | 5克 |
rio | 50ml |
解冻青口贝,姜蒜切末备用
小火融化黄油放入蒜末姜末炒香,加少许水,奶油,rio,大火煮开,
小火五六分钟,大火收汁
出锅装盘
撒黑胡椒,罗勒碎
开吃