将牡蛎洗净沥干加少许盐 胡椒粉 姜末 蒜苗 葱 淀粉（太干的话加10ml水 依情况而定 ） 搅拌均匀放置十五分钟更好入味

搅拌好了

锅热了倒油 把糊入锅 摊匀 小火慢煎 翻面后 打个鸡蛋从边缘倒入

成品?

今天的牡蛎超大个 ???
味道鲜美极了 ???