市场采购新鲜的扇贝。
用小汤勺取下扇贝肉。
去除内脏，
去除裙边，
口菇洗净。
去蒂。
取一蒜头，切片。平底锅下橄榄油，再下蒜片。
面朝下，先煎一面。
翻边，在放入扇贝肉。
再加入黄油。
最后摆盘，撒点什香草末?
