外表清甜内心狂热的~榴莲流心绿豆糕
巧用 味好美榴莲酱 ,嘻嘻?
用料
绿豆(脱皮) | 250克 |
黄油 | 30克 |
细砂糖 | 20克 |
蜂蜜 | 20克 |
味好美榴莲酱 | 适量 |
玉米油 | 20克 |
蔓越莓粉 | 适量 |
大麦若叶(或抹茶粉) | 适量 |
巧克力粉(我用的法芙娜) | 适量 |
外表清甜内心狂热的~榴莲流心绿豆糕的做法
前半部分操作忘了拍照,凑合看哈(你懂的)
脱皮绿豆洗净泡水4-5个小时,隔水蒸30分钟,手轻轻一捻成泥即可。将绿豆倒入盆内,加一半白砂糖,一半蜂蜜,用压泥器压成泥,或者搅拌机搅拌成泥(看自己喜好的口感而定)
平底不粘锅烧热,放黄油 绿豆沙炒制成团即可。
团成40-50克的团,(喜欢多种口味的可以加各种果粉,巧克力粉等)用月饼模具压成喜欢的模样就可以啦!
美美哒出个镜哈哈
再来一张
早餐拍的,搭配了热可可
外表清甜内心狂热,太美味啦(ღ˘⌣˘ღ)
小贴士
榴莲控一定不要错过呀!
我不太爱吃甜,方子中糖和蜂蜜的用量很少了,喜甜的朋友可以适量增加。
我不太爱吃甜,方子中糖和蜂蜜的用量很少了,喜甜的朋友可以适量增加。
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