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干贝苦瓜羹

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:50 • 阅读：8495

用料

苦瓜	1根
鸡蛋	2个
淀粉	1小勺
枸杞	几粒
干贝	10粒

干贝苦瓜羹的做法

备好淀粉水、鸡蛋、苦瓜切碎，干贝冲洗干净后用温水泡软后稍微搓成丝
直接放入干贝在清水煮开后，倒入苦瓜，再次煮开后，边搅拌边倒入打好的鸡蛋，倒入淀粉水勾芡煮开，撒入几粒枸杞，加盐、味精调味即可盛出

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