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排骨干贝砂锅粥

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:50 • 阅读：7973

用料

干贝20g
香菇20g
排骨400g
大米我杯
盐1勺
鸡精2勺
芹菜2根
胡萝卜1根
料酒2勺

排骨干贝砂锅粥的做法

  1. 排骨冷水下锅，加入葱姜片，两勺料酒，大火煮开后捞出洗净

    排骨干贝砂锅粥的做法 步骤1

  2. 香菇提前泡发

    排骨干贝砂锅粥的做法 步骤2

  3. 切成香菇丝

    排骨干贝砂锅粥的做法 步骤3

  4. 干贝提前泡发

    排骨干贝砂锅粥的做法 步骤4

  5. 锅内倒油，放入姜蒜爆香

    排骨干贝砂锅粥的做法 步骤5

  6. 放入香菇丝炒香

    排骨干贝砂锅粥的做法 步骤6

  7. 再放入排骨炒至微焦

    排骨干贝砂锅粥的做法 步骤7

  8. 放入泡过的大米、干贝

    排骨干贝砂锅粥的做法 步骤8

  9. 加入适量的开水

    排骨干贝砂锅粥的做法 步骤9

  10. 大火煮开，小火焖煮20分钟

    排骨干贝砂锅粥的做法 步骤10

  11. 加入胡萝卜丁煮2分钟

    排骨干贝砂锅粥的做法 步骤11

  12. 加入一勺盐、二勺鸡精，撒上芹菜段

    排骨干贝砂锅粥的做法 步骤12
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