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荞麦杂粮果仁面包

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:50 • 阅读：7952

用料

荞麦面	30克
高筋面粉	100克
鸡蛋	1个
黄油	15克
牛奶	100克
红枣	5颗
葡萄干	15克
核桃仁	30克
酵母	3克

荞麦杂粮果仁面包的做法

发面后橄成长条大片
红枣葡萄干适量
核桃仁
果仁混合
平铺在面皮上
卷制成型静置十分钟
斜切口烤箱180度10分钟后取出表面刷蛋液再烤25分钟
成品切片

小贴士

面皮要硬一些，不要二次发酵

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